Какую роль играют витамины в разведении кур-несушек?

Роль витаминов вразведение кур.

Витамины — особый класс низкомолекулярных органических соединений, необходимых птице для поддержания жизни, роста и развития, нормальных физиологических функций и обмена веществ.
Потребность птицы в витаминах очень мала, но они играют важную роль в обмене веществ организма птицы.
В пищеварительном тракте птицы содержится мало микроорганизмов, а большинство витаминов не синтезируются в организме, поэтому не могут удовлетворить потребности организма и должны поступать с кормом.

Его дефицит приводит к нарушению обмена веществ, задержке роста и различным заболеваниям, а в тяжёлых случаях даже к гибели. У племенных птиц и молодняка цыплят потребность в витаминах повышена. Иногда яйценоскость кур не низкая, но оплодотворяемость и выводимость яиц невысокие, что обусловлено дефицитом некоторых витаминов.

1.Жирорастворимые витамины

1-1. Витамин А (витамин, способствующий росту)

Он способен поддерживать нормальное зрение, защищать нормальную функцию эпителиальных клеток и нервной ткани, способствовать росту и развитию домашней птицы, повышать аппетит, улучшать пищеварение и повышать устойчивость к инфекционным заболеваниям и паразитам.
Недостаток витамина А в кормах приводит к куриной слепоте у птицы, замедлению роста, снижению яйценоскости, снижению оплодотворяемости, низкой вылупляемости, снижению устойчивости к болезням и склонности к различным заболеваниям. Избыток витамина А в кормах, то есть более 10 000 международных единиц/кг, увеличивает смертность эмбрионов в ранний период инкубации. Витамином А богат рыбий жир, а морковь и люцерновое сено содержат много каротина.

1-2. Витамин D

Он связан с обменом кальция и фосфора в организме птиц, способствует всасыванию кальция и фосфора в тонком кишечнике, регулирует выведение кальция и фосфора почками и способствует нормальной кальцификации костей.
При дефиците витамина D у птицы нарушается минеральный обмен веществ в организме, что затрудняет развитие ее костей, в результате чего возникают рахит, мягкие и гнущиеся клювы, ноги и грудина, тонкая или мягкая скорлупа яиц, снижение яйценоскости и выводимости, плохой рост, перья, шершавые, слабые ноги.
Однако избыток витамина D может привести к отравлению птицы. Под витамином D здесь подразумевается витамин D3, поскольку птица обладает высокой способностью усваивать витамин D3, а рыбий жир содержит больше витамина D3.

1-3. Витамин Е

Он связан с метаболизмом нуклеиновых кислот и окислительно-восстановительным процессом ферментов, поддерживает полноценное функционирование клеточных мембран, может способствовать укреплению иммунитета, повышению устойчивости птицы к болезням и усилению антистрессового эффекта.
Недостаток витамина Е у птицы приводит к энцефаломаляции, которая приводит к нарушениям репродуктивной функции, снижению яйценоскости и выводимости цыплят. Добавление витамина Е в корм может повысить процент выводимости цыплят, ускорить рост и развитие, а также укрепить иммунитет. Витамин Е в большом количестве содержится в зелёном корме, зародышах зерна и яичном желтке.

1-4. Витамин К

Этот компонент необходим птице для поддержания нормальной свёртываемости крови и обычно используется для профилактики и лечения кровотечений, вызванных дефицитом витамина К. Недостаток витамина К у птицы приводит к развитию геморрагических заболеваний, замедлению свёртываемости крови и повреждению мелких кровеносных сосудов, что может привести к массивному кровотечению. Если содержание синтетического витамина К превысит норму в 1000 раз, наступит отравление. Витамин К в изобилии содержится в зелёных кормах и соевых бобах.

2.водорастворимые витамины

2-1. Витамин B1 (тиамин)

Он связан с поддержанием углеводного обмена и нервной функции кур и тесно связан с нормальным процессом пищеварения. При недостатке корма у кур наблюдается потеря аппетита, мышечная слабость, потеря веса, расстройство пищеварения и другие симптомы. Тяжелый дефицит проявляется полиневритом с запрокидыванием головы. Тиамин в большом количестве содержится в зеленом корме и сене.

2-2. Витамин B2 (рибофлавин)

Он играет важную роль в окислительно-восстановительном процессе in vivo, регулирует клеточное дыхание и участвует в энергетическом и белковом обмене. При отсутствии рибофлавина цыплята плохо растут, их ноги становятся мягкими, пальцы загнуты внутрь, а тело — мелким. Рибофлавин в большом количестве содержится в зелёном корме, сенной муке, дрожжах, рыбной муке, отрубях и пшенице.

2-3. Витамин B3 (пантотеновая кислота)

Она связана с нарушением углеводного, белкового и жирового обмена, дерматитом при его недостатке, грубыми перьями, задержкой роста, короткими и толстыми костями, низкой выживаемостью, увеличением размеров сердца и печени, гипоплазией мышц, гипертрофией коленных суставов и т. д. Пантотеновая кислота очень нестабильна и легко разрушается при смешивании с кормом, поэтому соли кальция часто используют в качестве добавок. Пантотеновая кислота в большом количестве содержится в дрожжах, отрубях и пшенице.

2-4. Витамин РР (ниацин)

Он является важным компонентом ферментов, преобразуется в организме в никотинамид, участвует в окислительно-восстановительных реакциях и играет важную роль в поддержании нормальной функции кожи и органов пищеварения. Потребность в ниацине у цыплят высока, что приводит к потере аппетита, медленному росту, плохому оперению и линьке, искривлению ног и низкой выживаемости. Из-за этого снижается количество взрослых цыплят, яйценоскость, качество скорлупы и процент вывода цыплят. Однако избыток ниацина в корме приводит к гибели эмбрионов и низкому проценту вывода цыплят. Ниацин в большом количестве содержится в дрожжах, бобах, отрубях, зелёной массе и рыбной муке.